Новогодний стол в год Дракона

А сегодня мы поговорим о новогоднем столе — 2012. Причем о новогоднем столе во всех смыслах: и о его дизайне, и о его содержании.

Итак, в ближайшее время мы с Вами встретим Новый, 2012-й год — год Черного Водяного Дракона. И, хотя по восточному календарю год Дракона наступит только 23 января, мы будем приветствовать его «с опережением», в календарную новогоднюю ночь. Дракон, как и следующая за ним Змея — символ мудрости, и ему ведомы особенности европейской культуры, он на нас не обидится.

Обидеться Дракон, скорее, может на пренебрежение правилами его чествования. Так давайте же посмотрим, что по нраву этому капризному и переменчивому, как сама Судьба, красавцу.

Во-первых, как и всем прочим символам года, Дракону приятно видеть, в интерьере квартиры в целом и на праздничном столе в частности, свои изображения. Заранее запаситесь фигурками Дракона, которые можно будет поставить на стол между блюдами. Дракон будет рад, если Вы одарите такими же и своих близких.

Однако, по законам фен-шуй, фигурка Дракона не должна быть металлической, поскольку металл отнимает силу у дерева. Фарфоровые же, керамические, выполненные из ткани драконы будут весьма уместны. Не будем вызывать конфликта стихий, у нас и без того ожидается противоборство Огня — одной из главных драконьих стихий, и Воды — стихии именно нынешнего Дракона.

Впрочем, на столе мы вполне можем примирить их, отдав должное и той, и другой Изначальной Силе.

На новогоднем столе непременно должна присутствовать рыба и дары моря — нашему Дракону они непременно понравятся. Жареная, запеченная фаршированная, маринованная рыба — достойный дар символу наступающего года. Если Вам нравятся суши — непременно запаситесь ими. Особенно нашему Дракон милы суши с лососем.

Огненную стихию на новогоднем столе будут представлять специи. Почти неважно, что Вы приготовите к праздничному столу, но все это должно быть щедро сдобрено перцем, кориандром, имбирем и гвоздикой.

Кстати, имбирь уместен не только в закусках и горячих блюдах, но и в чае, и в выпечке (помните знаменитые имбирные пряники?). Кроме всего прочего, имбирный чай — превосходное профилактическое средство от простуды и вирусных инфекций.

«Драконья» выпечка, впрочем, — это необязательно имбирное и перечное печенье. Если Вы достаточно владеете кондитерским искусством, то можете приготовить торт в виде Дракона. Это не так сложно, как кажется. Большинство рецептов предлагает изготовить тело сидящего Дракона из бисквитного коржа, разрезанного на два полукруга. Из второго коржа предлагается вырезать остальные детали — голову, лапы и хвост.

В зависимости от рецепта, детали скрепляются повидлом, кулинарной мастикой либо зубочистками (или макаронами, они менее опасны). Сверху дракона покрывают кремом и украшают с помощью сладкой фурнитуры.

Не брезгует Дракон и фруктами, поэтому приготовьте побольше фруктовых салатов.

Между блюдами на скатерти расставьте горящие свечи, подайте к столу горящее мороженое, горящее жаркое или горящий фруктовый пирог — не обязательно все сразу, но хотя бы что-то одно.

Для создания горящего кушанья требуется половник крепкого алкоголя (выше 50%) и, собственно, само кушанье на металлическом блюде. Поджигаете алкоголь в половнике и быстро обливаете блюдо. Подается непогашенным :)

Если с мясом и пирогом все, наверное, понятно, то горящее мороженое имеет один маленький секрет: перед подачей Вы панируете его в молотом печенье и крепко замораживаете.

Самое же главное, чего требует от нас Дракон вовремя праздничного застолья — это щедрость, яркость и готовность веселиться от души. Разумеется, на Вас должно быть что-то черное или черно-золотое, но это вовсе не должны быть основные цвета Вашего костюма — вполне достаточно будет черных бус или кулона. Так же и в оформлении стола и интерьера квартиры в целом достаточно будет использовать всего несколько черных деталей.

Ине забывайте: Дракону нравится подвижность, динамичность, поэтому обычное скучное застолье — не для этого года. Веселитесь, танцуйте, пойте, катайтесь со снежных гор, дарите друг другу подарки...

Чем больше фейерверков в Новом году — тем лучше, но не пиротехникой единой. Скорее, сама Ваша жизнь должна превратиться в яркий, искрометный фейерверк. С Новым годом!